RIBEIRA SACRA. Viticultura heroica en tierra de Románico.

La zona de Ribeira Sacra  está en la provincia de Ourense, entre las vertientes de los ríos Miño y Sil, que le dan el carácter duro de la Galicia interior. Sus viñedos, cultivados desde  la época de los romanos, están situados mayoritariamente  en pendientes que pueden alcanzar el 70% de desnivel,  lo que le confiere esta denominación…

EL PERIGORD : prehistoria, castillos medievales y gastronomía

El PERIGORD en la Aquitania francesa. Un recorrido por el Perigord negro, denominado así por la frondosidad de sus bosques y por el color de las trufas que allí se encuentran. Con centro en Sarlat, ciudad medieval con encanto llena de edificios singulares y centro del mercado del «Foie», és una región llena de pueblecitos (varios de…

ALT EMPORDÁ. Paseando por la historia y la gastronomía.

Este itinerario nos permite acercarnos al Alt Empordà actual, teniendo muy presente su pasado. Visitaremos uno de los monasterios romànicos  más importantes en el Camino de Santiago para los peregrinos europeos. En el Centro de Recuperación de tortugas de la Albera, conoceremos los esfuerzos para preservar esta especie en peligro de extinción. Una cata de vinos en una…

El SOLSONÉS y el BAGES. Importante patrimonio histórico en tierras de viñedos.

El castillo de Cardona (románico y   gótico), con orígen en el siglo XI es una de las fortalezas medievales más importantes de Catalunya y que no ha estado consquistada nunca. En su recinto la notable colegiata de Sant Vicenç. Los núcleos históricos medievales de Cardona y de Solsona ( ésta es una villa con…