RIBEIRA SACRA. Viticultura heroica en tierra de Románico.

La zona de Ribeira Sacra  está en la provincia de Ourense, entre las vertientes de los ríos Miño y Sil, que le dan el carácter duro de la Galicia interior. Sus viñedos, cultivados desde  la época de los romanos, están situados mayoritariamente  en pendientes que pueden alcanzar el 70% de desnivel,  lo que le confiere esta denominación…

EL PERIGORD : prehistoria, castillos medievales y gastronomía

El PERIGORD en la Aquitania francesa. Un recorrido por el Perigord negro, denominado así por la frondosidad de sus bosques y por el color de las trufas que allí se encuentran. Con centro en Sarlat, ciudad medieval con encanto llena de edificios singulares y centro del mercado del «Foie», és una región llena de pueblecitos (varios de…